Un excelente artículo por Gabe Mirkin publicado en
Quackwatch contradice la noción de que la ingestión de algunos productos,
como el calcio de coral o el agua alcalina pueden neutralizar el ácido en
nuestra sangre o en nuestro estómago. En pocas palabras comenta que la acidez o
alcalinidad de cualquier producto que ingiramos solo afectará el pH de nuestra
orina. El estómago es demasiado ácido como para acidarse más todavía, y tomarse
un frasco completo de pastillas de calcio o antiácidas no cambiará la acidez
estomacal más que unos pocos minutos. El artículo está muy interesante y
completo, recomiendo que lo lean (en inglés) en la siguiente dirección:
http://www.quackwatch.org/01QuackeryRelatedTopics/DSH/coral2.html